Allt om ost

Vissa smaker sitter kvar långt efter att du ätit klart. Så är det med Sivans ost – lagrad med kärlek, kunskap och tradition i generationer. I Västsverige har den lilla familjeverksamheten vuxit till ett ostmecka som lockar finsmakare från hela landet. Här handlar det inte om snabbproducerad vardagsost, utan om vällagrade svenska klassiker med karaktär,…

Att doppa brödbitar i smält, krämig ost är inte bara en kulinarisk upplevelse – det är ett sätt att samlas och njuta tillsammans. Klassisk ostfondue är en rätt som kombinerar gemenskap, värme och tradition på ett unikt sätt. Det är något speciellt med att sitta runt en gryta som bubblar lätt, känna doften av osten…

Rökt ost är ett perfekt val när du vill ha något som sticker ut – både i smak och doft. Den rökiga tonen ger ett djup som gör att osten lyfter vilken maträtt som helst, men passar också alldeles utmärkt att bara äta som den är. Med ett brett utbud i både delikatessdiskar och vanliga…

Det är något speciellt med ost som tillverkas med hjärta och historia. Boxholms ost har länge varit en favorit i svenska hem – både för sin rika smak och sin tydliga koppling till svensk mejeritradition. Från ett litet mejeri i Östergötland har denna ost hittat hela vägen till frukostbord och ostbrickor runt om i landet….

Att delbetala ost online blir allt vanligare i takt med att webbutiker erbjuder större ostbrickor, exklusiva importer och presentlådor. När priset stiger vill många sprida ut kostnaden över tid, och delbetalning fungerar på samma sätt som i annan e-handel. I kassan kan du ofta välja mellan olika betalningslösningar för att jämföra kreditupplägg innan du bestämmer dig….

Om du har en stor bit ost hemma och inte hinner äta upp den i tid, kanske du undrar om det går att stoppa den i frysen. Ja, du kan faktiskt frysa ost – men det finns vissa saker du behöver tänka på för att resultatet ska bli bra. Alla ostar lämpar sig nämligen inte…

Du behöver inte vara språkexpert för att handla ost utomlands, men det är alltid smart att veta vad ost heter på engelska – särskilt om du befinner dig i en engelsk matbutik eller vill beställa något från en internationell meny. Med rätt ord i bakfickan blir det lättare att både fråga, förstå och välja rätt…

Listeriautbrottet i Frankrike har väckt stor oro i hela Europa. Två personer har avlidit och minst 19 har smittats efter att ha ätit ost som visade sig bära på den farliga bakterien. Händelsen har lett till omfattande återkallelser i flera länder, däribland Sverige, och visar hur snabbt en vardagsprodukt kan bli ett allvarligt hälsoproblem. Förstå…

Att hitta en ostleverantör som både värnar om tradition och samtidigt levererar hög kvalitet är inte alltid det enklaste. Men i den lilla orten Ockelbo i Gästrikland hittar du något alldeles extra – ett familjeägt ostpackeri som specialiserat sig på hårdost. I den här artikeln ska du få lära känna Ockelbo ost ab, ett företag…

Att beställa ost online har blivit allt mer populärt, särskilt bland dem som söker ett bredare utbud än vad som erbjuds i den vanliga mataffären. Processen är smidig och passar både för vardagslyx och speciella tillfällen. Här går vi igenom hur det fungerar och vad som är bra att tänka på. Så här går det…